毎週木曜日はごほうびおやつ♪

 

 

りんごとサツマイモのパウンドケーキ

 

小麦、バター、卵不使用

 

 

 

 

★簡単レシピ★

（準備するもの）

Ⓐリンゴ　1玉

Ⓐサツマイモ　150g

Ⓐ砂糖　20g

Ⓑ米粉　300g

Ⓑベーキングパウダー　10g

Ⓑバニラエッセンス　少々

・菜種油　60g

・豆乳　150g

 

 

（作り方）

１、リンゴ、サツマイモを1㎝角に切る。

２、１とⒶの砂糖を鍋にいれ、水分がなくなるまで煮る。

３、Ⓑをボウルに入れ、ゴムベラでざっくり混ぜる。

４、３に２と豆乳、油を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

５、４をパウンドケーキ型にいれ、170℃に予熱されたオーブンで40分焼く。

 

焼きあがったら一度竹串を刺して生地がつかなければ完成！

 

生地がついたら10分～20分追加で焼く。

 

 

 

手順がすくなく、簡単にできます。

 

 

 

こどもたちも、おいしい！といいながら食べてました♪

 

 

ゆりか🐤