今日の給食

〇そら豆ごはん

〇大根の味噌汁

〇きんぴらごぼう

〇サバのパン粉焼き

今回はサバのパン粉焼きのレシピを紹介します♪

１、サバを流水でよくあらい、水気をしっかり拭きとり、塩、コショウ、白ワインをまぶし10分以上おく。

２、フライパンで刻んだにんにくを炒め、香りがたったら好きな野菜を炒める。（今回は玉ねぎとキャベツにしました）

３、グラタン皿に炒めた野菜を敷き、その上にサバをのせる

４、パン粉とオリーブオイル、パセリを混ぜ合わせ、サバの上にかけてアルミホイルで蓋をする

５、200℃に予熱したオーブンで20分焼く

６、アルミホイルをはずし、230℃のオーブンで5分焼き、パン粉に焦げ目をつける。

完成～！！

パン粉がサクサクで個人的にはすごく好みの味でした☺

ゆりか🐤