＜献立＞
○ハピネスカレー（キーマ）
○コールスローサラダ
○ホウレン草と切り干し大根のスープ

給食のおかわりをするときの園でのルールは、
「全部のお皿をピカピカにしてから、おかわりをもらいにくる」。

ハピネスカレーの日は、みんな、カレーのおかわりをめざして
いつも以上にしっかり食べてくれます(・∀・)

あるとき、１歳半の子がカレーのおかわりに立ったところを見ていました。
その子は０歳の離乳食のときから食欲旺盛で、好き嫌いも少ない子です。
１歳を過ぎてIC（１〜２歳児コーナー）に移行後は、おかわりの常連メンバーです。

ところが、その日は、配膳台のそばでカレーのおかわりをもらえずに、口をへの字に曲げていました。
スープも、副菜も、カレーもピカピカなのに、カレーがかかっていなかった部分のごはんが残っているので、おかわりができない様子。
「ごはんも全部食べてからおかわりにおいでね」と大人が声をかけていますが、その子は頑として配膳台のそばを離れません。
「○○ちゃん、ごはんと一緒にカレーを食べたいのかな。あ、お皿の端っこにまだカレーがちょっとあるよ」と、大人がお皿に残ったごはんとカレーを寄せてあげたら、一旦席に戻って、きれいにピカピカにして、やっとおかわりにありつけました。

そして、その日は、そういうやり取りをしている子が何人もいたのですよ。
ごはんだけが残っていて、なかなかおかわりにいけない〜と困り顔をしている子が。

（今日は、おかわりがなかなか進まないな。なんでかなー）と考えたところ
カレーの盛りつけに答えがありました。
最初に大人が盛りつけるときに、お皿の半分にカレー・半分にライスがくるような、いかにも「カレーライス🍛」の盛り方をしていました。
（ブログの過去のカレーライス写真も、大体そうなっています）
でも、そういう盛り方は、スプーンが自在に使いにくい年頃の子にはバランスよく食べにくく、どうしてもカレーの部分ばかり先に食べてしまって、ライスだけが残りがちになってしまうようです。
家でだったら追いカレーをしてあげればいいのかもしれませんが、
保育園ではおかわりのルールがあるのでそうもいかず、
大人「ごはんが残っているよ」→子ども「エ〜ッ！オカワリ　ダメ　ナノ…ショボン⤵」というやり取りが連発していたのです。

なので、今週はカレーゾーンとライスゾーンが分かれない「カレー真ん中のせ」スタイルにしてみたところ
みんな一回でお皿をピカピカにできて、大人との交渉のストレスなく、おかわりも進んでいました♪

子どもの発達に合ったちょっとした盛りつけの工夫で
食事の進みもスムーズになるし
「きれいに食べられた」という子どもの満足感も引き出せるのだなと
考えさせられた給食の一コマでした。

平尾ビレッジ　ポニ