８月２８日（金）　はれ

＜午前おやつ＞
○きらず揚げ

＜おひるごはん＞
○ハピネスカレー&トウモロコシごはん

（玉ネギ、人参、エノキ、シメジ、トマト、ピーマン、ナス、ゴボウ）
○カボチャサラダ（玉ネギ、キュウリ）
○冬瓜スープ

冬瓜は、体の水を外に出す力が一際強い野菜です。
熱を冷ます力も強いので、体をあたためる食材と一緒に調理します。
今日は、鶏の出汁と生姜をあわせています。
エビを足したり、味噌で煮るのもあう野菜です。

＜３時おやつ＞
○梨ゼリー

シャーベットを作るつもりで梨を炊いていたら、あんまりにも色形がきれいに炊けたので、

ブレンダーにかけるのがもったいなくなりました。
なので、梨のコンポート入り寒天ゼリーとしておやつに出しました。

シャーベットにするときは、寒天を加えて甘煮にした梨をブレンダーにかけて、冷凍庫へ。
時々、スプーンでシャリシャリ混ぜながら冷やし固めます。
寒天を入れなくてもできますが、私は入れてつくる方が食感が好きです。
氷とはちょっと違う口溶けになりますよ。

【今日の離乳食】

＜午前おやつ＞
○赤ちゃんせんべい

＜おひるごはん＞
離乳食①サラサラ粥
離乳食②とろとろ粥
離乳食③軟飯

○カボチャと鶏団子の煮物
○人参スープ

鶏団子は、鶏ミンチと豆腐をほぼ同量と、片栗粉ちょっと、塩をものすごくちょっとあわせてこねてつくります。
すりこぎ棒くらいの太さにつくって、子どもがにぎって、かじりとれるようにしました。
口に入るとホロッと崩れます。

＜３時おやつ＞
離乳食①
○ジャガイモ入り粥

離乳食②③
小松菜入り米粉蒸しパン